Pengawet Makanan Natrium Dehidroasetat Berisiko Ganggu Organ Tubuh, Ini Bahayanya
Penggunaan natrium dehidroasetat sebagai bahan pengawet pada makanan dapat menimbulkan risiko kesehatan, terutama jika dikonsumsi dalam dosis tinggi atau dalam jangka panjang. Dosen Fakultas Kedokteran dan Gizi IPB University IPB University, Christy Efiyanti, menjelaskan senyawa ini dapat mengiritasi saluran pencernaan dan mengganggu keseimbangan mikrobiota usus. Christy mengatakan, natrium dehidroasetat (Na-DHA) merupakan agen antimikroba berspektrum luas.…
Admin
