BRIN Kaji Potensi Ulat Sagu sebagai Sumber Protein Alternatif
Selama ini ulat sagu lebih dikenal sebagai musuh tanaman karena menyerang batang dan dapat mengancam produktivitas perkebunan sagu. Namun, hasil kajian Badan Riset dan Inovasi Nasional (BRIN) menunjukkan sisi lain yang menarik, larva Rhynchophorus spp. berpotensi menjadi sumber protein alternatif sekaligus bahan baku pangan, pakan, dan industri. Potensi ini terungkap dalam Webinar EstCrops_Corner #31 bertema…
Admin
